ココナッツオイルダイエットカレーの作り方

ココナッツオイルダイエットカレーの作り方ですが、まずは材料を切りそろえることから始めます。

ココナッツオイルダイエットカレーに入れる野菜

ジャガイモ


にんにく


たまねぎ
（しょうがなどもおすすめですが、他はお好きな食材で大丈夫です。）

いつもカレーに入れる野菜をみじん切りや角切りにします。

鶏肉は食べやすい大きさに切って、塩をもみこんでおきます。

フライパンを温め、鶏肉は皮の方から入れて両面をこんがりと焼きます。

この時に鶏肉から油が出ると思いますので、その油はキッチンペーパーで丁寧に拭いておきましょう。

鶏肉を一旦フライパンから取り出します。

ココナッツオイルでカレーの野菜を炒めましょう

フライパンを綺麗に拭いたら、そこにココナッツオイルを入れてたまねぎを炒めます。

たまねぎに色がついてきたら、しょうがとにんにくを入れます。

香りが出てくるまで炒めたら、ガラムマサラ、カレー粉、米粉を入れてココナッツオイル入りのフライパンで手早く混ぜます。

次にカットトマトと塩を入れ、水を加えて沸騰してから弱火で20分ほど煮込みます。

最後にヨーグルトや生クリームなどをかけて香り付けしたらココナッツオイルカレーの完成です。

ココナッツオイルカレーの効果とは？

ココナッツオイルダイエットカレーの作り方を簡単にご紹介してきました。

見ていただくとわかる通り、普段使うサラダ油をココナッツオイルに切り替えたこと以外は普通のカレーです。

しかし、ココナッツオイルはサラダ油と成分の内容が大きく違い、体に脂肪が溜まらない作用を持ち合わせています。

普段使うサラダ油などは体の中にコレステロールが溜まりやすいのでダイエットなどとは一切関係ありません。

カレーなどココナッツの匂いが必要のない料理には食用のココナッツオイルを使うことでココナッツの匂いに影響されることなくダイエットカレーを作ることができます。

普通の食用油をココナッツオイルに変えるだけでダイエットや健康に良いと言われていますが、ココナッツオイルも油ですので摂取量を守って料理などに使っていきましょう。